Wednesday, January 19, 2011

TEMPOYAK

assalamulaikum....
suDut resepi ari ni nk bkongsi cmne cre2 nk wat TEMPOYAK..even aku brasal dr johor, mknn ni plak asl dr PAHANG or PERAK, aku mmg HARDFAN tempoyak ni la...x pyh nk gayekn ngn laok sodap2...tempoyak..nasi ..kicap n ikan bilis pon aku bleh lyn smpai OVERDOSE..



bahan yg WAJIB ade..

ISI DURIAN
(bli la durian longgok yg 50 sen sbijik tu.
.smken x bkualiti @ busuk @ masam isi durian..smaken sdap tempoyak yg dhasilkan)
GARAM
KUNYIT SERBUK


cara nk wat..

  1. mule2 asingkan isi durian dgn bijik die...
  2. gaul isi durian tu ngan seCUBIT kunyit serbuk...x mo bnyk2...kuning plak kang gigi..
  3. then ltak garam sikit..bg raseeeeeeee..
  4. ltak dlm bekas/ tupperware, tutup rapat2...ltak dlm ice box..
  5. seminggu kmudian baru leh mkn k.. :)

SELAMAT MENCUBE!!!


4 comments:

  1. sedapnye..pastu wt la smbal tempoyak,xpon msak ikan patin masak tempoyak..slurrpp..

    ReplyDelete
  2. btol2...peh...smpai bpeloh2 nt mkn...nyumnyum

    ReplyDelete
  3. buat sambal tempoyak masak campur gan ikan bilis pun sedak gak.......akak ni gilerkan tempoyak tahap fanatik yang extreme!!!!!camne tu?????

    ReplyDelete
  4. sambal tumis tempoyak!!!nk sedap lg buh petai..aduhai...mkn ngn nasik panas..trangkat!!!

    ReplyDelete